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串串香加盟店运营的核心是什么

时间:2020-12-25 10:00 点击次数:
 

人类是不断进化的,比如从马车时代跳到汽车时代,这无疑是一个巨大的创新飞跃,但亨利福特有句名言:“如果当初我问他们(消费者)想要什么,他们一定会说想要跑得更快的马。”,当然汽车不是更快的马,但它是“更快”,说明更快的马不是人的需求,而是“更快”。所以,不是越来越花哨的装修,也不是细致入微的服务,更不是开奔驰送餐的虚拟负责人,而是餐饮行业的本质,也就是吃,也就是产品。

装修有特色,服务好,还是开奔驰送餐重要?当然重要,可以引出问题,增加谈资,为后面的运营增加更多的业务,给人提供更好的用餐体验。乘积是1,这些附加的是0。如果没有之前的1,后续的0再多也没用。

开连锁店也一样。想要连锁经营成功,首先要把产品做好。来店里就是来吃饭的,就是来吃饭的。如何让消费者吃好,成了员工的职责和工作任务,然后你就有了服务。所以产品有了才会有服务,所以一定要保留产品,服务作为附加值可以让店铺有更好的发展。这就是为什么冒椒火辣串串香加盟的品牌一直以产品为中心,不断发展和提升自己的品味,从而在市场上生产出满足消费者需求的产品。

无论开什么样的餐厅,想要成功,一定要注重餐饮——产品的精髓。只有做好产品,提供优质服务,店铺的生意才会越来越好。

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