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关于冒椒火辣串串串香加盟管理标准和要求的通知

时间:2021-04-19 11:15 点击次数:
 

关于冒椒火辣串串加盟管理标准和要求的通知!为提供健康、新鲜的菜品,维护《中华人民共和国食品法》的良好品牌声誉,《餐饮服务食品操作规范》品牌加盟店应严格按照“冒椒火辣”、“冒椒火辣”(市食监[2018]19号)的要求和规范以及我公司相关食品生产和门店管理,及时进行门店检查和整改,并在运营期间严格遵守实施要求和规范。主要注意事项如下:

1.从我司统一渠道采购调料、蘸酱、半成品、成品等原辅材料,不使用任何非我司官方渠道采购的原辅材料;不得使用未经许可的产品和过期产品。

关于冒椒火辣串串加盟管理标准和要求的通知!

2.制作食用物品的用水应当符合生活饮用水标准,并使用符合生活饮用水标准的水处理设备;定期更换滤芯、清洁水管/净水器/制冰机/开水器等设备。

3.购买和使用新鲜的水果和蔬菜,使用时要清洗干净。禁止用变质的果蔬制作饮料。

4.符合食品经营许可条件:依法办理并取得营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等相关文件,严格在许可范围内经营,不得超范围经营;员工应依法取得健康证明,穿戴干净的工作服、帽子、口罩等。并注意保持个人卫生和双手清洁。

5.菜品的宣传信息和广告内容应当真实合法,不得有虚假内容。在产品推广中使用“现熬” “免费” “降低胆固醇”应该是符合实际的。如有不符,应及时采取更换、修改等措施。

6.根据要求,设置专门用于制作菜肴的操作区,并按要求操作、储存、运输和盛装原料;餐具的容器在使用前应清洗、消毒并保持清洁;购买和使用洗涤剂和消毒剂应考虑到人类健康。

7.其他与食品卫生和广告有关的注意事项。

关于冒椒火辣串串加盟管理标准和要求的通知!冒椒火辣加盟店应及时进行门店巡查,及时纠正相关违法违规行为。任何加盟店的任何违法违规行为均构成违约,我公司有权根据《违约责任合同》的规定追究其违约责任。如有加盟店因违法违规被消费者投诉举报或被工商行政管理部门处罚,对我司“冒椒火辣”品牌造成不良影响,我司有权立即终止授权,并追究给我司及品牌造成的损失!咨询热线:19108236483  官方网址:http://www.tcttw.com

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