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冒椒火辣官网:开串串加盟店千万别犯这四个错误

时间:2021-04-23 14:14 点击次数:
 

冒椒火辣官网:开串串加盟店千万别犯这四个错误!任何一个开餐馆的人都想把生意做好,赚大钱,但有好有坏。在开店过程中,如何把生意做得更好,是每个经营者都想做好的事情,但效果往往微乎其微。这是谁的原因?该怪谁?是服务员吗?厨师还是经理本人?之前所有的结果都有根源,看看你的餐厅有没有犯这些错误。

店铺定位与消费群体不匹配

客流量和消费能力的大小直接决定了店铺业务的好坏,这也是为什么店铺在开业前一定要做好定位,否则“黄鑫地理位置”会选择店铺的位置,生意也不会好到哪里去。

冒椒火辣官网:开串串加盟店千万别犯这四个错误!比如开串串香店,就是一顿充满烟火的美食。是在所有西餐厅周围开的,周边肯定是以西餐为主,但是串串香店在这里好像不太合适。就算有客人,量也不会很大。

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缺乏独特的菜品定位

现在餐饮行业同质化很严重,但是餐饮没有自己的特色,不会在消费者心中形成很深的印象,顾客忠诚度低,很少有顾客可以回归。http://www.tcttw.com

没有抓住周围的顾客资源

无论在哪里开店,都要牢牢抓住周边的客户资源。建立会员制度,搞活动,发优惠券,都是吸引客户的手段。只有抓住客户资源,业务才不会差。

没有形成育人留人的机制

冒椒火辣官网:开串串加盟店千万别犯这四个错误!餐厅工作人员的工作态度决定了服务态度。很多人抱着一天工作一天不想工作就走的想法。他们对客户提供的服务可能不那么敬业,很容易导致客户流失。但店铺形成了激励机制和留人的文化氛围,员工流动少,服务和菜品质量稳定,也会增加店铺的收入。

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