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如何在连锁店定位和分析客户

时间:2021-01-28 10:00 点击次数:
 

2020年一场突如其来的疫情给餐饮业带来了巨大的冲击,也迎来了“洗牌”。许多商店关门了,但许多新商店加入了进来。对于投资者来说,这是一个机会,尤其是中小型餐饮项目,受到很多投资者的喜爱。和串串香加盟行业一样,随着疫情的好转,很多投资者也加入了进来,因为这是一个受众广、风险低的项目。然而,低风险并不意味着没有风险。作为运营商如何降低风险?让我们和边肖一起了解一下。

一、慎重选择串串加盟店地址

想做好连锁店业务,一定要注意客流。所以在选择店铺地址时,一定要多做调查,多方面对比,选择优质的店铺位置。步行街、住宅区、休闲会所、高等院校周围往往有太多的店铺。当然,在这些地方选择人行道,一定要注意客流和消费。

二、分析顾客

分析消费者,看他们的年龄,消费水平,消费习惯等。并选择装修风格、定价、品味等。根据消费者的需求来选择。

三、以 “敌” 为镜

开一串加盟店,不仅要认识自己,还要认识对方。分析消费者之后,要分析竞争对手,把竞争对手当成“镜”,了解竞争对手的优劣势,找到适合自己,符合市场的商业模式。

四、营销活动

在连锁店的经营过程中,营销活动不应该少,应该利用互联网或线下活动来增加商店的知名度。

一个生意火爆的串串加盟店,需要从消费者的角度去了解消费者的习惯。只有以消费者为中心,消费者才会喜欢,这样店铺的生意才会越来越好。

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