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重营销创收 串串香火锅店加盟店也可以高大上

时间:1970-01-01 00:00:00 点击次数:content:visits}
   很多投资者前期选择串串香火锅店加盟都会很慎重,口碑、口味、知名度。说明白了就是为了能赚钱,赚钱多!但很多创业者以为这样就足够了,可以坐等顾客上门了,但他没发现,同一品牌做的好的和做垮了的比比皆是。   我们所说的特色餐饮营销主要是指产品、服务、环境、管理和营销等方面与众不同,给消费者带来不同的极致感受。对于小本投资开餐饮店的朋友来说,精打细算是很有必要的。其实做好一些细节对餐饮经营的成败起着巨大的作用。   首先一点改变固有的推广方式:   一、营业推广方式是在营业中扩广的一种方法,是以麻辣串串香火锅锅底的风味特点,产品质量和服务质量为基础,抓住产品和服务质量,树立企业形象和声誉,要给每位前来就餐的客人提供上乘的“个性”服务,让他们留下美好印象,使其成为企业的义务宣传员,长此以往,达到口碑传播的效果,扩大企业的经营效益。   二、媒体推广方式。媒体介面很多,麻辣串串香火锅店根据自身的市场推广需要去确定媒介的载体,比较常用的有报纸、电视、互联网、手机移动端(微信)等传播媒介,在选择媒介时,一要选好传播媒介;二要选好广告内容“卖点”,不能跟风;三要连续一段时间反复出现,才能引起客人重视;四要注意“性价比”,注意节省费用开支,以少的钱,取得大的效果。   然后第二点注意餐厅环境氛围的塑造:   一、使客人感受家外之家的感觉。聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将麻辣串串香火锅店当做第二个家,愿意常来常往。   二、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐眵店经久不衰的基础。   三、营造个性突出的气氛。依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。   四、麻辣串串香火锅店要有独具一格、人无我有的风格。每个麻辣串串香火锅店,都必须拥有自己的特色,以吸引那些好美食的客人。能让人念念不忘那种。   五、内部促销方式。一家效益好的麻辣串串香火锅店,在企业内部文化氛围营造是不能疏忽的,故此,内部促销是利用内部广告、告示牌、POP画报等将推销菜点公诸于众,从而吸引客人点用扩大销售,营造店堂琳琅满目,“食”风随处可见,大力加强内部宣传,才能广泛组织客源,留住客人。   六、经常推出新菜品。要随时根据客人的口味调整菜品,保证菜品丰富,并依季节的变化调整口味与菜品。才能不至于使他们日久生腻。   另外我们对麻辣串串香火锅店管理也可以采取客情报表方式。以报表形式记录光顾客人的资料,以便对不同类别的客人提供个性化的服务,如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。适逢喜庆之日企业将会寄出贺卡、问候、短信、祝福语等,以此为依托,组织相关人员进行系统归类,经常与客人保持沟通关系,以达到从“客”到“友”的谊情关系,缔造忠诚的支持群体。如果您能做到以上,我相信您的店也将是一个高大上的 所在。 来源:冒椒火辣串串香加盟店http://www.tcttw.com/

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